老舗の味 いつか再び
休業に入る直前の2019年10月26日に神奈川新聞さんに取材頂いた記事のタイトルは「老舗の味 いつか再び」でした。
2019年9月27日にご案内をして、
その後10月末日に西門通りでの営業を終了してから4年が経とうとしてます。
「いつか再び」という思いは変わらず持ち続けています。
「先代からの味と、お客さまとの距離が近いうちの良さを継承しつつ、配慮食もやっていく。バリアフリー化を含め、誰にでも料理を楽しんでもらえる店にしたい」とも思っています。
（確認したところ2023年現在でも神奈川新聞さんのWEBサイトであるカナロコにタイトルは変わりましたが記事自体はまだ掲載されてますね。カナロコ記事のURLは https://www.kanaloco.jp/news/life/entry-204654.html です。）