とても大きな反響のあった記事でした。
調整食（当時は配慮食と称してました）を始めて数年が経ち、「せっかくやっているのだからもっと多くの方に利用頂きたい」という思いを持っていた時に取り上げて頂き、この記事のおかげで多くの方々・多くの御客様に知ってもらう事・喜んでもらう事が出来ました。
ありがとうございました。
（ 障害者も楽しめる本格中華を 刻み、裏ごし…「喜ばれる」 | 話題 | カナロコ by 神奈川新聞 https://www.kanaloco.jp/limited/node/51350 ）